Maritza je odrasla u obitelji s tri brata i tečno govori engleski i španjolski jezik.
Na televiziji se pojavljuje početkom 90-ih godina kao model, a zatim polako počinje nastupati i kao glumica u telenovelama. Svoju prvu ulogu ostvarila je 1995. u telenoveli Mascarada, zatim nastupa u još nekoliko telenovela. Istodobno počinje razvijati svoj vlastiti posao, modnu liniju kozmetičkih proizvoda.
Maritza se 2005. udala za Joshua Mintza, koji je jedan od predsjednika strateškog razvoja lanca TV Telemundo. Trenutno živi i radi u Miamiju na Floridi.
Na televiziji se pojavljuje početkom 90-ih godina kao model, a zatim polako počinje nastupati i kao glumica u telenovelama. Svoju prvu ulogu ostvarila je 1995. u telenoveli Mascarada, zatim nastupa u još nekoliko telenovela. Istodobno počinje razvijati svoj vlastiti posao, modnu liniju kozmetičkih proizvoda.
Maritza se 2005. udala za Joshua Mintza, koji je jedan od predsjednika strateškog razvoja lanca TV Telemundo. Trenutno živi i radi u Miamiju na Floridi.